昨日野菜を沢山買ったので午前中は野菜仕事。カリフラワーのマリネ、かぶのスープの素…蕪にカリフラワーとブロッコリーの芯も一緒に蒸し煮にしてミキサーにかける。食べるときに豆乳と昆布出汁で薄めてポタージュに。 蕪の葉は油揚げと煮びたし。長ネギは緑…
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